ITALIANO
ENGLISH
DEUTSCH
СРПСКИ
Izuzetno aromatičan žele, obogaćen opojnom aromom cejlonskog cimeta.
Slatko začinjen, krije komadiće jabuke.
Garnirung od tankih kriški sušene jabuke daje mu ukusnu hrskavost.
Change Language
Žele sa mirisom cimeta i jabuke Modì®
Dezerti | Recept godišnjeg doba | Green recept
Prethodno
Sastojci za oko 6-8 pojedinačnih porcija želea ili 1 veliku porciju želea
1 litar vode
15 g kraljevskog cejlonskog cimeta, u šipkama
80 g pšeničnog skroba
240 g šećera
1 jabuka Modì®
za sušene jabuke:
1-2 jabuke Modì®
šećer po potrebi
15 g kraljevskog cejlonskog cimeta, u šipkama
80 g pšeničnog skroba
240 g šećera
1 jabuka Modì®
za sušene jabuke:
1-2 jabuke Modì®
šećer po potrebi
Priprema
Priprema sušenih jabuka: operite i obrišite jabuke, očistite ih i isecite na veoma tanke kriške. Poređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje, pospite šećerom po želji i ostavite ih da se suše u rerni na 120°-130°C dok ne budu suve i hrskave. Ostavite ih da se skroz ohlade i čuvajte ih u tegli.
Pravljenje želea: stavite vodu i cimet da ključaju 15 minuta. Neka ova mešavina odstoji jednu noć (ili oko 8 sati). Sutradan je procedite, izmerite 800 g i u tome rastopite šećer i skrob. Sipajte ovu smesu u kaserolu i kuvajte je, na srednjoj vatri, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne kao poslastičarska krema. Skinite je sa vatre i sjedinite sa 1 jabukom Modì, oljuštenom, očišćenom i isečenom na kockice.
Kada smesa bude mlaka, podelite je u kalupe za puding ovlažene hladnom vodom. Ostavite je da se ohladi, a zatim je stavite u frižider na nekoliko sati.
Serviranje: izvadite žele iz kalupa, dekorišite ga kriškama sušene jabuke i komadićima cimeta.
Pravljenje želea: stavite vodu i cimet da ključaju 15 minuta. Neka ova mešavina odstoji jednu noć (ili oko 8 sati). Sutradan je procedite, izmerite 800 g i u tome rastopite šećer i skrob. Sipajte ovu smesu u kaserolu i kuvajte je, na srednjoj vatri, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne kao poslastičarska krema. Skinite je sa vatre i sjedinite sa 1 jabukom Modì, oljuštenom, očišćenom i isečenom na kockice.
Kada smesa bude mlaka, podelite je u kalupe za puding ovlažene hladnom vodom. Ostavite je da se ohladi, a zatim je stavite u frižider na nekoliko sati.
Serviranje: izvadite žele iz kalupa, dekorišite ga kriškama sušene jabuke i komadićima cimeta.
Jabuka
SOCIAL MEDIA
