Zubereitung des Brots: Das Mehl mit Zucker, Salz und Hefe vermischen. Den Apfel, das Öl und ausreichend Milch hinzufügen, um einen festen und homogenen Teig zu erhalten (wenn notwendig, weiter Milch oder  Mehl hinzufügen).
Etwa 10 Minuten kneten (Sie können auch eine elektrische Knetmaschine mit dem geeigneten Knethaken verwenden), bis der Teig gut elastisch ist. Den mit ein wenig Samenöl eingefetteten Teig bis zur doppelten Menge gehen lassen (etwa 1 ½ Stunden). In 6 Teile teilen,  Rollen formen und mit jeweils 3 einen Zopf flechten. Bis zur doppelten Masse in zwei mit Backpapier ausgelegten Backformen (Type Plumcake) gehen lassen. Die Zöpfe mit Samenöl bestreichen, bei 180°etwa 20-25 Minuten  oder bis zur goldgelben Färbung im Rohr backen.

Servieren Sie: Das Brot aus den Formen nehmen; nachdem es abgekühlt ist, in Scheiben schneiden. Servieren Sie es alleine oder mit Marmeladen oder weichen Käsesorten.