Godišnje doba 
Tortice sa božićnim začinima i jabukom Modì®
Sastojci za 6-8 tortica
brašno 00 | 125 g
puter | 75 g
med od pomorandže | 65 g
smeđi šećer| 60 g
sveže mleko | 100 ml
kvasac za kolače | 1 kašičica
jaje | 1
jabuka Modì® oljuštena i isečena na kockice | 1
suvo grožđe | 2 kašike
cimet u prahu | ½ kašičice
đumbir u prahu | ¼ kašičice
muškatni oraščić | jedno rendanje
karanfilić | 1
zvezdasti anis | 1
za dekoraciju: šećer za glazuru, crvene ribizle po želji; 6-8 zelenih listova od šećernog testa.
puter | 75 g
med od pomorandže | 65 g
smeđi šećer| 60 g
sveže mleko | 100 ml
kvasac za kolače | 1 kašičica
jaje | 1
jabuka Modì® oljuštena i isečena na kockice | 1
suvo grožđe | 2 kašike
cimet u prahu | ½ kašičice
đumbir u prahu | ¼ kašičice
muškatni oraščić | jedno rendanje
karanfilić | 1
zvezdasti anis | 1
za dekoraciju: šećer za glazuru, crvene ribizle po želji; 6-8 zelenih listova od šećernog testa.
Priprema
Pravljenje tortica: u jednoj šerpici pomešajte puter, med, mleko i šećer; zatim dodajte suvo grožđe i začine. Isključite ringlu i ostavite da se ohladi. Prosejte brašno i kvasac, sjedinite sa kockicama jabuke.
Izvadite karanfilić i anis iz smese sa puterom, sipajte na brašno, dodajte izlupano jaje i na kratko mešajte da se sjedini.
Obložite tepsiju za mafine sa 6-8 ramekin posuda od papira za pečenja, u njih stavite testo i pecite tortice na 180°C dok se ne ispeku i ne dobiju zlatnu boju. Ostavite ih da se ohlade 5-10 minuta u kalupu, zatim ih izvadite iz kalupa i položite na rešetku.
Dekoracija tortica: pripremite glazuru tako što ćete pomešati šećer za glazuru i nekoliko kapi vode (ova smesa treba da formira traku kada se podigne kašikom). Sipajte glazuru na tortice, dekorišite ribizlama i listovima od šećernog testa.
Izvadite karanfilić i anis iz smese sa puterom, sipajte na brašno, dodajte izlupano jaje i na kratko mešajte da se sjedini.
Obložite tepsiju za mafine sa 6-8 ramekin posuda od papira za pečenja, u njih stavite testo i pecite tortice na 180°C dok se ne ispeku i ne dobiju zlatnu boju. Ostavite ih da se ohlade 5-10 minuta u kalupu, zatim ih izvadite iz kalupa i položite na rešetku.
Dekoracija tortica: pripremite glazuru tako što ćete pomešati šećer za glazuru i nekoliko kapi vode (ova smesa treba da formira traku kada se podigne kašikom). Sipajte glazuru na tortice, dekorišite ribizlama i listovima od šećernog testa.
Poteškoće: Lako
Priprema: 30 minuta
Sastojci za: 6-8 tortica
 |  |  |
Božić je slađi uz ove tortice sa jabukom i mirisima začina.
Cimet, đumbir, zvezdasti anis, muškatni oraščić i karanfilići daju nepogrešivi ukus „praznika“ koji ne može izostati jednog popodneva ispred kamina, dok se pije šolja toplog čaja.
Cimet, đumbir, zvezdasti anis, muškatni oraščić i karanfilići daju nepogrešivi ukus „praznika“ koji ne može izostati jednog popodneva ispred kamina, dok se pije šolja toplog čaja.
Predloženi recepti
