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Apple Club Sandwich

Finger Food,Tellergerichte | Rezept der Saison
Was ist verlockender als ein köstliches Club Sandwich?
Ein „Apple“ Club Sandwich natürlich!!
Wir haben das klassische Eingeklemmte aus amerikanischer Tradition aufgepeppt. Das Club Sandwich wurde Ende des 19. Jahrhunderts in den New Yorker Clubs erfunden. Jetzt stecken wir saftige Scheiben Apfel Modì zwischen leckere Schichten aus Bacon, Tomaten und Salat.
Mit dieser „süßen“ Zutat wird das schmackhafte Brötchen zu einer ungewöhnlichen, unwiderstehlichen kleinen Mahlzeit, die man im Handumdrehen zubereiten kann, auch für einen gemütlichen Abend unter Freunden.
Vorangehend Nachfolgend

Zutaten für für 4 Sandwiches

Kastenbrot | 12 Scheiben
Tomaten | 16 Scheiben
gebratene Hähnchenbrust | 8 Scheiben
Apfel Modì, gewaschen und vom Kerngehäuse befreit | 8 Scheiben
Kopfsalat, bereits gewaschen | 4 Blätter
Bacon (oder geräucherter Bauchspeck) | 8 Scheiben
Mayonnaise n.B.
schwarzer Pfeffer n.B.

Zubereitung

Die Bacon-Scheiben in einer heißen, antihaftbeschichteten Bratpfanne erhitzen (ohne Fett), beidseitig schön goldbraun braten, bevor sie braun werden vom Herd nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Beiseite stellen.
Die Brotscheiben auf dem Grill oder im Toaster rösten.

Sandwich zubereiten
Eine Scheibe Brot dünn mit Mayonnaise bestreichen, mit einem halbierten Salatblatt, zwei Tomatenscheiben, einer Apfelscheibe, einer Scheibe Bacon und einer Scheibe Hähnchenbrust belegen. Mit einer Prise Pfeffer würzen. Eine zweite Scheibe oben und unten mit Mayonnaise bestreichen und auf die Schichten legen. Mit einer weiteren Schicht aus Salat, Tomaten, Apfel, Bacon und Huhn belegen.
Mit der letzten, auf der Unterseite mit Mayonnaise bestrichenen Brotscheibe decken.
Das Sandwich mit einem Holzstäbchen durchstechen und noch warm servieren.
Mit den übrigen Zutaten die anderen Sandwiches zubereiten.
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