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Quando si dice “crumble” si pensa subito a un dessert genuino, facile da preparare.
Proprio come il crumble di mele Modì! Un dolce dai contrasti semplici e deliziosi.
Affondate il cucchiaino nella sua crosticina dorata e croccante, mentre si sprigiona l’aroma delicato della vaniglia, fino ad arrivare ai morbidi pezzetti di mela.
Goloso e appagante, ideale per conciliare la voglia di dolce con la leggerezza della frutta.
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Crumble di mele Modì alla vaniglia e mandorle
Finger Food,Desserts | Ricetta di Stagione
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Ingredienti per 4 persone
Mele Modì, lavate, sbucciate e private del torsolo | 500g
Zucchero di canna | 50g
Succo di limone | 1
Vaniglia | ½ cucchiaino di semini
Per il crumble:
Farina con lievito | 85g
Zucchero di canna | 50g
Burro, freddo, a pezzetti | 65g
Mandorle (non pelate), tritate grossolanamente | 4 cucchiai
Zucchero di canna | 50g
Succo di limone | 1
Vaniglia | ½ cucchiaino di semini
Per il crumble:
Farina con lievito | 85g
Zucchero di canna | 50g
Burro, freddo, a pezzetti | 65g
Mandorle (non pelate), tritate grossolanamente | 4 cucchiai
Preparazione
Mescolate le mele con lo zucchero, il succo di limone e la vaniglia. Tenetele da parte.
Fate il crumble: versate tutti gli ingredienti in una ciotola e con le dita impastate in modo da formare delle briciole.
Imburrate una teglia grande oppure 4 mini teglie monoporzione, distribuitevi dentro le mele e copritele con le briciole di crumble. Infornate a 200°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la frutta è morbida e la crosta ben dorata.
Se il crumble si colora troppo velocemente abbassate la temperatura a 180°C. Lasciate riposare 10 minuti prima di servirlo, potete accompagnarlo con gelato o crema alla vaniglia.
Fate il crumble: versate tutti gli ingredienti in una ciotola e con le dita impastate in modo da formare delle briciole.
Imburrate una teglia grande oppure 4 mini teglie monoporzione, distribuitevi dentro le mele e copritele con le briciole di crumble. Infornate a 200°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la frutta è morbida e la crosta ben dorata.
Se il crumble si colora troppo velocemente abbassate la temperatura a 180°C. Lasciate riposare 10 minuti prima di servirlo, potete accompagnarlo con gelato o crema alla vaniglia.
Mela
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